Les produits laitiers frais utilisés dans cette recette sont disponibles à la Ferme d'Anglards
Préchauffez le four à 210°C ,
Préparez rapidement les cerises: lavage équeutage, etc...
Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole (ou dans le four en cours de chauffage).
Mélangez dans un bol la farine, le sucre, et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.
Beurrez le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis.
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.
Servez le clafoutis froid ou tiède.
Vous pouvez aussi l'accompagner d'une boule de glace.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 210°C ,
Préparez rapidement les cerises: lavage équeutage, etc...
Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole (ou dans le four en cours de chauffage).
Mélangez dans un bol la farine, le sucre, et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.
Beurrez le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis.
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.
Servez le clafoutis froid ou tiède.
Vous pouvez aussi l'accompagner d'une boule de glace.
