Clafoutis aux cerises

Clafouti aux cerises prêt à la dégustation

CatégorieDifficultéFacile

Clafouti aux cerises prêt à la dégustation

Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 600 g Cerises
 40 g Beurre demi-sel
 4 Oeufs
 200 ml Lait
 100 g Farine
 60 g Sucre en poudre
 1 Sachet de sucre vanillé

Les produits laitiers frais utilisés dans cette recette sont disponibles à la Ferme d'Anglards

1

Préchauffez le four à 210°C ,
Préparez rapidement les cerises: lavage équeutage, etc...

Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole (ou dans le four en cours de chauffage).
Mélangez dans un bol la farine, le sucre, et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.

2

Beurrez le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis.
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.

Clafouti aux cerises prêt à passer au four

3

Servez le clafoutis froid ou tiède.
Vous pouvez aussi l'accompagner d'une boule de glace.

Clafouti aux cerises prêt à la dégustation

Ingrédients

 600 g Cerises
 40 g Beurre demi-sel
 4 Oeufs
 200 ml Lait
 100 g Farine
 60 g Sucre en poudre
 1 Sachet de sucre vanillé

Instructions

1

Préchauffez le four à 210°C ,
Préparez rapidement les cerises: lavage équeutage, etc...

Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole (ou dans le four en cours de chauffage).
Mélangez dans un bol la farine, le sucre, et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.

2

Beurrez le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis.
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.

Clafouti aux cerises prêt à passer au four

3

Servez le clafoutis froid ou tiède.
Vous pouvez aussi l'accompagner d'une boule de glace.

Clafouti aux cerises prêt à la dégustation

Clafoutis aux cerises
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