Cake carottes / Cantal / orties, Cuit sortie du four.
Cake carottes / Cantal / orties, Cuit sortie du four.
Quantité pour 6 personnes
 150 g Farine
 1 Sachet de levure
 4 Oeufs
 4 c-à-s Huile d'olive
 4 Carottes
 80 g Cantal vieux ou entre deux de la ferme d'Anglards
 1 Branche d'orties
 1 pincée sel, poivre, piment
 3 Branches de ciboulettes
 120 g Jambon
 2 c-à-s Jus de citron

Les produits laitiers frais utilisés dans cette recette sont disponibles à la Ferme d'Anglards

1

Préchauffer le four à 180°

Ingrédients Cake Carottes / Cantal / Orties

2

Couper les orties en petits moceaux

Orties découpés en morceaux

3

Couper le jambon en petit carré

4

Couper la ciboulette en petites sections

5

Râper le fromage de Cantal

Fromage de Cantal rapé

6

Dans le saladier mettre la farine et la levure

7

Ajouter les oeufs battus , l'huile d'olive,le sel, le poivre,le fromage râpé
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène

8

Ajouter les carottes râpées, les carrés de jambon, les orties et la ciboulette

Mélange pour préparation cake dans saladier: carottes rapées, orties, Cantal

9

Verser le tout dans le moule beurré au préalable
Ajouter le piment d'espelette

Cake aux carottes avant la mise au four

10

Laisser cuire 45 mn au four
Puis déguster tiède ou froid

Cake carottes / Cantal / orties, Cuit sortie du four.

Ingrédients

Quantité pour 6 personnes
 150 g Farine
 1 Sachet de levure
 4 Oeufs
 4 c-à-s Huile d'olive
 4 Carottes
 80 g Cantal vieux ou entre deux de la ferme d'Anglards
 1 Branche d'orties
 1 pincée sel, poivre, piment
 3 Branches de ciboulettes
 120 g Jambon
 2 c-à-s Jus de citron

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°

Ingrédients Cake Carottes / Cantal / Orties

2

Couper les orties en petits moceaux

Orties découpés en morceaux

3

Couper le jambon en petit carré

4

Couper la ciboulette en petites sections

5

Râper le fromage de Cantal

Fromage de Cantal rapé

6

Dans le saladier mettre la farine et la levure

7

Ajouter les oeufs battus , l'huile d'olive,le sel, le poivre,le fromage râpé
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène

8

Ajouter les carottes râpées, les carrés de jambon, les orties et la ciboulette

Mélange pour préparation cake dans saladier: carottes rapées, orties, Cantal

9

Verser le tout dans le moule beurré au préalable
Ajouter le piment d'espelette

Cake aux carottes avant la mise au four

10

Laisser cuire 45 mn au four
Puis déguster tiède ou froid

Cake carottes / Cantal / orties, Cuit sortie du four.

Cake carottes rapées, jambon, orties et fromage Cantal